5月18日,盤錦市高二年級學生復學,記者跟隨市市場監(jiān)督管理部門管理人員深入高中校園,對學校食品及餐飲安全進行巡查,從了解的情況看,盤錦市各高中嚴抓食堂管理不放松,針對高二年級同學復課,就餐同學增加的情況,校方在高三年級復課后規(guī)范管理的基礎上,進一步完善措施,對食堂餐飲抓得更嚴。
當日上午,記者隨同市場監(jiān)督管理人員來到大洼高中校園,監(jiān)督管理人員首先對從業(yè)人員的體檢情況進行檢查。隨后查看了食堂食材進貨渠道、臺賬和相關票證是否齊全。走進后廚,詳細查看調味品、食品生熟分離、半成品存放及餐具消毒等環(huán)節(jié),并對留樣柜進行了查驗。在學生就餐環(huán)節(jié),為了避免集聚情況,該校嚴格實行高二、高三同學錯時就餐,班級與班級間錯峰就餐,就餐時保持規(guī)定的距離。記者在采訪中看到,同學們自覺遵守就餐規(guī)定,秩序井然。
據介紹,目前高二、高三就餐同學達到了3000多人,但通過采取有效的管理措施,兩個食堂完全可以滿足學生的就餐需要,做到安全有序,確保校園餐飲安全。
據記者了解,當日市場監(jiān)管人員還分別深入到盤山縣高中、盤錦市高中、油田高中等學校,進行了校園餐飲安全巡查指導。(盤錦日報 記者黃世盛)